Patates yemeği

17 Haziran 2014 Salı 16:26

Eminiz, işten eve geldiğinizde "Bugün ne pişirsem" diye sorduğunuz çok oluyordur. O yorgun günlerde bazı yemek alternatifleri kurtarıcı olur. Patates yemeği de onlardan biri.  İşte yapılışı da zahmetsiz olan patates yemeğinin tarifi... Malzemeleri 500...

Patates yemeği
Eminiz, işten eve geldiğinizde "Bugün ne pişirsem" diye sorduğunuz çok oluyordur. O yorgun günlerde bazı yemek alternatifleri kurtarıcı olur. Patates yemeği de onlardan biri.  İşte yapılışı da zahmetsiz olan patates yemeğinin tarifi...

Malzemeleri
500 gr. patates
1 adet soğan
5 adet çeri domates
3 adet sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su

Nasıl yapılır
Patatesleri soyun, iriliğine göre küp küp, halka veya elma dilimi şeklinde doğrayabilirsiniz.  Soğanı, sivri biberi,domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsakları iki parçaya bölün ve su kaynatın. Tencereye zeytinyağını ve soğanı alıp kavurmaya başlayın. Ardından sivri biber ve sarımsağı da ilave edin. Tencerenin ortasını açıp salçayı ilave edin ve kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Domatesi de ekleyin, diriliği gidinceye kadar kavurduktan sonra patatesleri de ilave edip karıştırın. 3 su bardağı kaynar su, karabiber, kimyon ve tuz ilave edin. Yemeğin tuzunu ayarlayın. Ocağın ısısını yükseltin. Kaynamaya başladıktan sonra, tencere kapağını kapatın. Ocağın altını kısın. 35 dakika pişirme süresinden sonra yemeğiniz servise hazır. Not' İsterseniz, tatlandırıcı olarak 1 adet et bulyonu yemeğin su ilavesinde kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun... 
Anahtar Kelimeler

Yorum Gönder